הגרנד גרנד הוטל הוא מלון הנמצא בתוך שדה התעופה, המיועד לאלו שאינם מוכנים לחזור הביתה, לחזור למציאות. הגרנד גרנד מציע לכל אורח את האשליה שהוא עדיין נמצא בעיר שממנה הוא המריא ואת שלל החוויות אותן היא מציעה.
הפרוייקט מציג את המלון דרך נקודת מבטם של מבקרים מחמש ערים שונות בעולם, ואת החוויה המלאה של האורח בר המזל שהמריא מ/אל פריז.