טקסט על הפרויקט
סגור טקסט

גחלת: בישול באוויר הפתוח

הבישול באוויר הפתוח מעניק לנו פסק זמן מהתרבות התזזיתית של ימינו – רגע בו אפשר לעצור, לנשום ולהנות מהפשטות.
"גחלת" היא מערכת לבישול בחוץ, המאפשרת מגוון רחב של אופני הכנת מזון (ביניהם אפייה, צלייה, טיגון ועישון) ובכך פותחת לנו דלת לעולם של בישול חוויתי ויצירתי.

"גחלת" עשויה מחומר ומתכת ומשתמשת בעיקרון של שתי ליבות גחלים עצמאיות, האחת לתא האפייה והשנייה לאזור הצלייה.
המערכת ניתנת לקיפול ולאריזה ועל כן מותאמת לכל חוויה קולינרית המתרחשת מחוץ לקירות הבית, מהפשוטה ביותר ועד לעשירה ביותר. 

 

מנחה: חיים פרנס